Crema di piselli in un robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di piselli surgelati
- task_alt500 g. di brodo vegetale
- task_alt1 cipolla
- task_alt1 porro
- task_alt60 g. di olio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Sbucciare la cipolla e il porro. Tagliare la cipolla in quarti e il porro a fette.
- Inserire nella caraffa gli ingredienti del passaggio precedente. Mettere il coperchio e programmare la velocità 5, 5 secondi.
- Aggiungere l'olio e un pizzico di sale attraverso lo sfiatatoio.
- Programma velocità 2, 100 ºC, 10 minuti.
- Aprire e aggiungere i piselli.
- Coprire e programmare la velocità 2, 100 ºC, 7 minuti.
- Infine, aggiungere il brodo attraverso lo sfiato del vapore e programmare la velocità 3, 100 ºC, 5 minuti.
- Frullare a velocità 8 per 2 minuti.
- Se si desidera una crema più liscia e sottile, programmare la velocità 12, 1 minuto. Buon divertimento!
