Crema fredda di cetrioli e avocado nel Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 08 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt150 g. di yogurt greco normale
- task_alt2 avocado
- task_alt2 cetrioli
- task_altil succo di ½ limone
- task_altSale e pepe
- task_alt1 pomodoro (per guarnire)
- task_alt Semi di lino (per la decorazione)
- task_altOlio extravergine di oliva (per guarnire)
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Sbucciare i cetrioli, tagliarli a tocchetti e metterli nel frullatore. Tagliare gli avocado a metà e togliere i noccioli. Aggiungere la polpa dell'avocado al frullatore.
- Aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe. Selezionare il programma di pesatura automatica o cliccare sull'immagine della bilancia in alto a sinistra e pesare 150 grammi di yogurt nella caraffa insieme al resto degli ingredienti.
- Programma velocità 8, 2 minuti. Controllare la consistenza della crema e, se necessario, programmare nuovamente a velocità 8, per 2 minuti.
- Conservare la crema in frigorifero fino al momento del consumo, in modo che sia ben fredda.
- Servire la crema in bicchieri individuali e decorare con pomodoro tritato, semi di lino, un filo d'olio, sale e pepe a piacere.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
- Preparare la crema con qualche ora di anticipo in modo che sia ben fredda.
- Come guarnizione potete aggiungere i vostri ingredienti preferiti: semi, noci, formaggio, verdure, salmone affumicato...
- Più l'avocado è maturo, meglio è.
- È importante utilizzare ingredienti di qualità affinché la crema abbia il miglior sapore possibile.
- Se si desidera una consistenza più liquida, si può aggiungere un po “d” acqua.
