Pad Thai di zucchine perfetto da portare in ufficio, preparato con una pentola programmabile
restaurant 2 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 zucchine
- task_alt15 gamberi sgusciati
- task_alt2 uova
- task_alt½ cipolla
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt4 cucchiai di salsa di soia
- task_alt1 cucchiaio di miele
- task_altSucco di ½ limone
- task_alt50 g. anacardi
- task_altSale
- task_altSemi di sesamo nero (per servire)
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, sbucciamo la cipolla e la tritiamo. Tritiamo anche l'aglio.
- Successivamente, aggiungiamo l'olio nella pentola e impostiamo il Menù PIASTRA, 180 ºC, 20 minuti.
- Una volta caldo, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Insaporisci e mescola di tanto in tanto.
- Nel frattempo, tagliamo le zucchine a fettine sottili con l'aiuto di un pelapatate o di una mandolina.
- Quando mancano 15 minuti, aggiungiamo le zucchine e mescoliamo di tanto in tanto.
- Cuociamo per 5 minuti e poi togliamo le zucchine da un lato.
- Subito dopo, aggiungiamo i gamberi e gli anacardi.
- Cuociamo per 5 minuti e poi facciamo spazio per aggiungere le uova. Mescoliamo costantemente fino a quando non si rapprendono e mescoliamo tutto.
- Infine, aggiungiamo la salsa di soia, il miele e il succo di limone. Mescoliamo e serviamo con dei semi di sesamo.
- Buon divertimento!
