Mele al vapore con noci e frutta secca per Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 6 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 mele
- task_alt60 g. zucchero
- task_alt400 ml. dell'acqua
- task_alt1 bastoncino di cannella
- task_alt½ limone (buccia e succo)
- task_alt50 g. di uva sultanina
- task_alt40 g. di noci sbucciate
- task_alt10 g. di pinoli
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, lavate le mele e praticate una fessura sulla superficie, come un coperchio, in modo che lo sciroppo possa entrare.
- Aggiungere alla padella l'acqua, lo zucchero, la stecca di cannella, il succo e la scorza di limone.
- Posizionare la vaporiera con le mele.
- Chiudere e programmare il menu VAPORE, alta pressione, 110 ºC, 15 minuti.
- Al termine del programma, rimuovere la vaporiera e le mele.
- Impostare il menu PLANcha, 160 ºC, 12 minuti e ridurre lo sciroppo.
- Una volta terminato il programma, aggiungere l'uva sultanina e le noci. Mescolare e lasciare raffreddare.
- Servite le mele con lo sciroppo e godetevele!
