Manzanas al vapor con frutos secos para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt4 manzanas
- task_alt60 g. de azúcar
- task_alt400 ml. de agua
- task_alt1 ramita de canela
- task_alt½ limón (piel y zumo)
- task_alt50 g. de uvas pasas
- task_alt40 g. de nueces peladas
- task_alt10 g. de piñones
Receta paso a paso
- En primer lugar, lavamos las manzanas y les hacemos un corte en la superficie, a modo de tapa, para que pueda entrar el almíbar en el interior.
- Introducimos en la olla el agua, el azúcar, la rama de canela y el zumo y piel de limón.
- Colocamos la vaporera con las manzanas encima.
- Cerramos y programamos Menú VAPOR, presión alta, 110 ºC, 15 minutos.
- Una vez finalizado el programa, retiramos la vaporera y las manzanas.
- Programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 12 minutos y reducimos el almíbar.
- Una vez finalizado el programa, incorporamos las uvas pasas y los frutos secos. Mezclamos y dejamos templar.
- Servimos las manzanas con el almíbar por encima y ¡a disfrutar!
