Hamburger di barbabietola per Kitchen Robot
restaurant 6 porzioni
schedule 45 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt280 g. di barbabietola cotta
- task_alt100 g. di riso rotondo
- task_alt400 g. di acqua (per cuocere il riso)
- task_alt80 g. di fiocchi d'avena
- task_alt10 g. semi di lino
- task_alt5 g. basilico
- task_alt1 cucchiaio. aglio in polvere
- task_altscorza di ½ limone
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Aggiungi l'acqua nella caraffa e programma manualmente 100 ºC, velocità 1, 9 minuti o il programma automatico HERVIR.
- Una volta terminato il programma, apri e aggiungi il riso.
- Coprire e programmare 100 ºC, velocità 1, 15 minuti.
- Una volta che il riso è cotto, trasferiscilo in una ciotola e lascialo raffreddare.
- Lava il barattolo e asciugalo.
- Posizioniamo le lame.
- Mescola i fiocchi d'avena e i semi di lino.
- Coprire e programmare la velocità per 10, 20 secondi.
- Poi aggiungi la barbabietola, il riso cotto, il basilico, la scorza di limone, l'aglio in polvere, sale e pepe a piacere.
- Coprire e programmare la velocità 5, 15 secondi.
- Trasferisci l'impasto in una ciotola e mettilo da parte per 10 minuti in frigorifero.
- Inumidisci le mani e forma gli hamburger.
- Cuocili in una padella con un po' d'olio fino a quando non saranno leggermente dorati da entrambi i lati.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
