Craquelins au beurre de cacahuètes pour friteuses à air pulsé
restaurant 1-2 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altBeurre de cacahuète (V35 : 50 g. | V55 : 100 g.)
- task_altŒufs (V35 : 1 | V55 : 2)
- task_altFarine (V35 : 100 g. | V55 : 200 g.)
Étape de recette une étape
- Découpez un morceau de papier sulfurisé de la taille du panier de la friteuse. Préchauffer la friteuse pendant 5 minutes, menu Préchauffage, 185ºC.
- Dans un bol, bien mélanger les trois ingrédients : le beurre de cacahuète, la farine et l'œuf. Une fois que nous avons obtenu un mélange uniforme, nous faisons des boules de la taille que nous voulons avec nos mains.
- Aplatir les boules sur le papier sulfurisé pour leur donner une forme de biscuit. Placez-les sans qu'elles se touchent. Mettre les biscuits dans la friteuse pendant 8-10 minutes, menu manuel, 185ºC. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients
- On peut varier la recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des flocons d'avoine à la pâte. Dans le premier cas, nous sucrons encore plus la recette (vous pouvez également ajouter une couche de chocolat fondu lorsque vous les retirez). Dans le second cas, nous ajouterons plus de consistance à la recette pour obtenir plus de fibres saines.
