Calamars oignons et poivre rose pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 45 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1,250 kg de calamars (nettoyés)
- task_alt4 gros oignons
- task_alt80 ml. de vin rouge
- task_alt40 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel
- task_altPoivre rose (selon le goût)
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, éplucher les oignons et les couper en julienne.
- Ajoutez l'huile dans la poêle et réglez le menu FRIED, température de cuisson 1, 20 minutes. Une fois chaud, ajoute l'oignon et assaisonne. Remue de temps en temps avec la spatule.
- À 5 minutes de la fin, ajouter le vin rouge. Remuer et laisser cuire jusqu'à la fin du programme.
- Ajouter les calmars et quelques grains de poivre rose. Couvrir et programmer le menu GISH, température de cuisson 1, 20 minutes. Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : spatule
