Poitrine de poulet rôtie et juteuse dans une friteuse à air pulsé
restaurant 2 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 blancs de poulet (2 pour une friteuse de 3,5 L)
- task_alt1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- task_alt1 g. de sel
- task_alt1 g. ail en poudre (facultatif)
Étape de recette une étape
- Préchauffer la friteuse à 180º C pendant 5 minutes.
- Enduire les poitrines de poulet d'huile d'olive et saupoudrer les deux côtés de sel et de poudre d'ail (le cas échéant).
- Placez les poitrines de poulet en une seule couche dans le panier de la friteuse et fermez le panier.
- Cuire les blancs de poulet à 180°C pendant 10 à 12 minutes (selon la taille des blancs de poulet) ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 75°C.
- Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- Lorsque le poulet a fini de cuire, laissez-le reposer dans le panier de la friteuse sans le cuire pendant 5 minutes avant de le servir. Cela permettra aux jus de se déposer dans la viande, ce qui donnera un poulet très juteux.
