Crème froide de concombre et d’avocat dans la cuisine Robot
restaurant 4 portions
schedule 08 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt150 g. de yaourt grec nature
- task_alt2 avocats
- task_alt2 concombres
- task_altle jus de ½ citron
- task_altSel et poivre
- task_alt1 tomate (pour la garniture)
- task_alt Graines de lin (pour la décoration)
- task_altHuile d'olive extra vierge (pour la garniture)
Étape de recette une étape
- Place les lames dans la cruche.
- Éplucher les concombres, les couper en morceaux et les placer dans le mixeur. Couper les avocats en deux et retirer les noyaux. Ajouter la chair des avocats au mixeur.
- Ajouter le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre. Sélectionnez le programme de pesage automatique ou cliquez sur l'image de la balance dans le coin supérieur gauche et pesez 150 grammes de yaourt dans le pot avec le reste des ingrédients.
- Vitesse du programme 8, 2 minutes. Vérifiez la texture de la crème et, si nécessaire, programmez à nouveau à la vitesse 8, 2 minutes.
- Réfrigérer la crème jusqu'au moment de la consommer afin qu'elle soit bien froide.
- Servir la crème dans des verres individuels et décorer avec de la tomate hachée, des graines de lin, un filet d'huile, du sel et du poivre.
- Amuse-toi bien !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames
- Préparer la crème quelques heures à l'avance pour qu'elle soit bien froide.
- Comme garniture, vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés : graines, noix, fromage, légumes, saumon fumé...
- Plus l'avocat est mûr, mieux c'est.
- Il est important d'utiliser des ingrédients de qualité pour que la crème ait le meilleur goût possible.
- Si vous souhaitez une texture plus liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
