Salade de pois chiches et de quinoa pour autocuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt250 g. de pois chiches crus (préalablement trempés pendant au moins 8 heures)
- task_alt100 g. quinoa
- task_alt200 ml. de l'eau
- task_alt250 g. de tomates cerises colorées
- task_alt100 g. de petits pois cuits
- task_alt100 g. de thon en conserve
- task_alt50 g. d'olives noires dénoyautées
- task_alt½ oignon
- task_altLe jus d'un citron
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altOrigan
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, ajoutez les pois chiches et l'eau de trempage dans l'autocuiseur, ainsi qu'un peu de sel. Fermez et programmez le MENU PRESSION, haute pression, 120 ºC. 10 minutes.
- Pendant la cuisson des pois chiches, coupez les tomates cerises en deux, les olives en rondelles et l'oignon en julienne.
- Ensuite, rincez le quinoa.
- Une fois le programme terminé, retirez les pois chiches et ajoutez le quinoa avec 200 ml d'eau. Fermez et programmez le MENU PRESSION, haute pression, 120 ºC. 4 minutes.
- Ajoutez dans un saladier les pois chiches égouttés, le quinoa, la tomate, les petits pois, le thon, les olives et l'oignon. Salez, poivrez, ajoutez de l'origan au goût et assaisonnez avec le jus de citron et l'huile au goût. Mélange bien.
- Réfrigère jusqu'à ce que tu sois prêt à manger et savoure !
