Insalata di ceci e quinoa per pentola programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt250 g. di ceci crudi (messi in ammollo in precedenza per almeno 8 ore)
- task_alt100 g. quinoa
- task_alt200 ml. dell'acqua
- task_alt250 g. di pomodori ciliegini colorati
- task_alt100 g. di piselli cotti
- task_alt100 g. di tonno in scatola
- task_alt50 g. di olive nere snocciolate
- task_alt½ cipolla
- task_altSucco di 1 limone
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altOrigano
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, aggiungiamo alla pentola i ceci insieme all'acqua dell'ammollo e un po' di sale. Chiudiamo e programmiamo MENU A PRESSIONE, pressione alta, 120 ºC. 10 minuti.
- Mentre i ceci cuociono, tagliamo i pomodorini a metà, le olive a rondelle e la cipolla a julienne.
- Successivamente, sciacquiamo la quinoa.
- Una volta terminato il programma, togliamo i ceci e aggiungiamo la quinoa insieme a 200 ml di acqua. Chiudiamo e programmiamo MENU A PRESSIONE, pressione alta, 120 ºC. 4 minuti.
- Aggiungiamo a una ciotola i ceci scolati, la quinoa, il pomodoro, i piselli, il tonno, le olive e la cipolla. Saliamo, pepiamo, aggiungiamo origano a piacere e condiamo con il succo di limone e olio a piacere. Mescola bene.
- Metti in frigo fino al momento di mangiare e gustalo!
