Tofu pour nuggets dans une friteuse à air pulsé
restaurant 2 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3.5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt275 g. tofu ferme
- task_alt75 g. de chapelure
- task_alt75 g. de farine
- task_alt1 œuf
- task_alt1 cuillère à café. de paprika doux
- task_alt1 cuillère à café. ail en poudre
- task_alt1 cuillère à café. de sel
- task_alt½ cuillère à café de paprika piquant (facultatif)
- task_alt15 g. d'huile d'olive en spray
Étape de recette une étape
- Égoutter le tofu et l'éponger. Le couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Mettre la farine dans un plat, battre l'œuf dans un autre et mélanger la chapelure avec le paprika, l'ail, le sel et le paprika piquant dans un troisième plat.
- Tremper les morceaux de tofu dans la farine, en enduisant tous les côtés, et secouer l'excédent de farine. Les passer ensuite dans l'œuf et enfin dans le mélange de chapelure.
- Vaporiser légèrement tous les côtés avec l'huile d'olive en spray et les placer en une seule couche dans le panier de la friteuse.
- Régler la friteuse à 180º C pendant 10 minutes.
- Sers-le bien chaud !
