Lasagnes aux champignons pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 45 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt8 feuilles de lasagne (environ)
- task_alt700 g. de champignons assortis
- task_alt1 botte d'ail jeune
- task_alt100 ml. de lait
- task_alt30 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt40 g. de fromage râpé
- task_alt15 g. de farine
- task_altSel
- task_altBéchamel :
- task_alt400 ml. de lait
- task_alt20 g. beurre
- task_alt20 g. de farine
- task_altSel, poivre et noix de muscade
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, éplucher l'ail et le hacher. Nettoyez les champignons et hachez-les selon votre goût.
- Ajoutez l'huile dans la poêle et réglez le menu FRIED, température de cuisson 1, 20 minutes. Une fois la poêle chaude, ajoutez les légumes de l'étape précédente et assaisonnez. Remue de temps en temps avec la spatule.
- Après 5 minutes, ajouter les champignons.
- Lorsqu'il reste 3 minutes, ajouter la farine et remuer constamment pour la faire cuire. Ajouter ensuite le lait et continuer à remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à la fin du programme. Retirer et mettre de côté.
- Pour préparer la sauce béchamel, réglez le menu PLANCHA, température de cuisson 1, 5 minutes. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le beurre et lorsqu'il est fondu, ajoutez la farine. Remuez constamment jusqu « à ce qu'elle soit légèrement grillée et ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Continuez à remuer jusqu » à ce que le mélange épaississe. Si nous avons du temps à perdre, nous annulons le programme.
- Dans un moule adapté au robot, placer un fond de sauce béchamel, les feuilles de lasagnes égouttées et enfin la garniture aux champignons. Continuer ainsi jusqu'à ce que toutes les feuilles et la garniture soient utilisées. Enfin, terminez par une couche de sauce béchamel et de fromage râpé.
- Placez le moule dans la poêle et réglez le menu FOUR, température 3, 15 minutes. Bonne lecture !
