Saumon farci aux épinards, tomates séchées et feta pour la friteuse
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 filets de saumon
- task_alt800 g. d'épinards frais
- task_alt75 g. de fromage feta
- task_alt50 g. de tomates séchées à l'huile d'olive
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Laver les épinards. S'ils ont un pédoncule, retirez-le et hachez-les. S'ils viennent d'un sac, ce n'est pas nécessaire. Les placer dans une casserole sans eau ni huile. Couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 5 minutes, à feu doux. Les égoutter en les plaçant dans une passoire et en les pressant avec une cuillère.
- Mélanger les épinards avec la feta et les tomates séchées hachées. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.
- Couper les filets de saumon en deux, en forme de livre, sans les couper en deux moitiés. Remplissez-les du mélange d'épinards et assaisonnez la surface du saumon avec du sel et du poivre.
- Placez le saumon farci dans le panier de la friteuse recouvert de papier sulfurisé. Réglez le menu POISSON. A la fin du programme, vérifiez que le saumon est cuit. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes dans le même programme. Amuse-toi bien !
