Boulettes de viande farcies à la saucisse pour les friteuses à air pulsé
restaurant 5-6 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt6 saucisses fraîches .
- task_alt2 tranches de fromage havarti en petits morceaux
- task_alt1 œuf
- task_alt1 tasse de panko ou de chapelure
- task_alt1 pincée de persil
- task_altFarine
- task_altPignons
- task_alt100 g. de bandes de bacon
Étape de recette une étape
- Retire la peau des saucisses et mets-les de côté.
- Ajoute le panko, l'œuf, les pignons de pin et le persil haché.
- Mélange bien le tout avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit intégré.
- Avec une cuillère à soupe, nous faisons une boule avec le mélange et nous la mettons dans le lard.
- Ensuite, nous fermons le bacon farci de fromage. Et nous le mettons de côté sur une assiette.
- Battre un œuf dans un plat et y plonger le mélange, puis l'enrober de chapelure.
- Une fois que les croquettes sont prêtes, fais-les cuire à 180ºC pendant 8 minutes.
- Bonne lecture !
