Longe de porc aux herbes pour le cuiseur programmable
restaurant 4-6 portions
schedule 45 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 échine de porc ~ 1,2 kg.
- task_alt3 gousses d'ail
- task_alt4 branches de thym
- task_alt4 branches de romarin
- task_alt1 cuillère à café. de paprika doux
- task_alt1 cuillère à café. de sel
- task_alt1 cuillère à café. poivre
- task_alt2 cuillères à soupe. d'huile d'olive
Étape de recette une étape
- Hache les feuilles de thym et de romarin et hache finement l'ail. Dans un bol, mélange les herbes avec le paprika, le sel, le poivre et l'ail.
- Enduis le filet d'une couche d'huile d'olive et saupoudre le mélange d'épices sur tout le filet.
- Place la grille de cuisson dans la poêle et place la longe de porc dessus.
- Règle la poêle sur le menu Four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne 65º C.
- Lorsque le temps de cuisson est écoulé, laisse la viande reposer pendant 5 à 10 minutes avant de la servir.
- Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de la longe.
