Entrecôte grillée dans une friteuse à air pulsé
restaurant 2 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt2 entrecôtes épaisses
- task_altSel et poivre au goût
- task_alt1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse en programmant le robot à 205º C pendant 5 minutes.
- Pendant que la friteuse chauffe, enduis les deux côtés de l'entrecôte d'une fine couche d'huile d'olive. Saupoudre le sel et le poivre sur le dessus.
- Lorsqu'elle est chaude, place l'entrecôte dans le panier de la friteuse et fais-la cuire pendant 8 minutes à 200°C.
- Mets la viande de côté 5 minutes avant de la servir. Verse le bouillon sur la viande. Servir avec des haricots verts grillés et un risotto aux champignons.
- Sers-le bien chaud !
Ingrédients
- Les 8 minutes de cuisson nous permettent d'obtenir une viande cuite à la perfection. Pour que la viande soit bien cuite, fais-la cuire pendant environ 10 minutes.
