Reis mit Rippchen und Artischocke für die Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Kompatibel mit Multi-Touch RM990 Küchenroboter
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt300 g. von Bomba-Reis
- task_alt800 g. Rinderbrühe (heiß)
- task_alt500 g. gehackte Schweinerippe
- task_alt4 Artischocken
- task_alt2 Zwiebeln
- task_alt1 reife Tomate
- task_alt80 g. von rotem Pfeffer
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt80 g. von Weißwein
- task_alt50 g. Natives Olivenöl extra
- task_altEin paar Safranfäden
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Wir platzieren die Klingen.
- Die Zwiebel, die Tomate und die Paprikaschote, etwas zerkleinert, in den Krug geben. Schließen und Geschwindigkeit 5, 8 s programmieren.
- Öffnen Sie die Pfanne und entfernen Sie eventuelle Reste mit einem Spatel von den Seiten.
- Das Öl hinzufügen. Abdecken und 100 ºC, Stufe 1, 8 Min. programmieren.
- Dann den Wein und die Rippchen hinzufügen. Schließen und Programm 100 ºC, Geschwindigkeit 1 Rückwärtsdrehung, 5 min.
- In der Zwischenzeit die härtesten Blätter von den Artischocken entfernen, die Spitzen und den Stiel abschneiden. Die Artischockenherzen in 6 Stücke schneiden.
- Öffnen und den Reis, die gehackten Artischocken, die zuvor erhitzte Brühe und den Safran hinzufügen. Abdecken und 100 ºC, Geschwindigkeit 1, umgekehrte Drehung, 15 Min. programmieren.
- Prüfen Sie, ob der Reis gar ist und korrigieren Sie gegebenenfalls das Salz.
- 5 Minuten ruhen lassen und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen und Spatel
