Perfektes Zucchini-Pad Thai zum Mitnehmen im programmierbaren Kochtopf
restaurant 2 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Zucchini
- task_alt15 geschälte Garnelen
- task_alt2 Eier
- task_alt½ Zwiebel
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt4 Esslöffel Sojasauce
- task_alt1 Esslöffel Honig
- task_altSaft von ½ Zitrone
- task_alt50 g. Cashewnüsse
- task_altSalz
- task_altSchwarze Sesamsamen (zum Servieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst schälen und hacken wir die Zwiebel. Den Knoblauch hacken wir ebenfalls.
- Als Nächstes geben wir das Öl in den Topf und programmieren das Menü PLANCHA, 180 ºC, 20 Minuten.
- Sobald sie heiß sind, die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Würzen und gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit schneiden wir die Zucchini mit einem Kartoffelschäler oder einer Mandoline in dünne Scheiben.
- Wenn noch 15 Minuten übrig sind, geben wir die Zucchini hinzu und rühren gelegentlich um.
- 5 Minuten kochen lassen und die Zucchini dann beiseite schieben.
- Anschließend die Garnelen und die Cashewnüsse dazugeben.
- 5 Minuten kochen lassen und dann eine Mulde bilden, um die Eier hinzuzufügen. Unter ständigem Rühren stocken lassen und alles vermischen.
- Zum Schluss Sojasauce, Honig und Zitronensaft dazugeben. Einige Male wenden und mit Sesamsamen servieren.
- Viel Spaß!
