Pilzlasagne für die Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 45 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt8 Lasagneblätter (ca.)
- task_alt700 g. von verschiedenen Pilzen
- task_alt1 Bündel junger Knoblauch
- task_alt100 ml. von Milch
- task_alt30 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt40 g. von geriebenem Käse
- task_alt15 g. aus Mehl
- task_altSalz
- task_altBechamel:
- task_alt400 ml. von Milch
- task_alt20 g. Butter
- task_alt20 g. aus Mehl
- task_altSalz, Pfeffer und Muskatnuss
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst schälen Sie den Knoblauch und hacken ihn. Die Champignons putzen und nach Belieben hacken.
- Das Öl in die Pfanne geben und das Menü GEBRATEN, Temperatur 1, 20 Minuten einstellen. Sobald es heiß ist, das Gemüse aus dem vorherigen Schritt hinzufügen und würzen. Gelegentlich mit dem Spatel umrühren.
- Nach 5 Minuten die Champignons hinzufügen.
- Wenn noch 3 Minuten übrig sind, das Mehl hinzufügen und ständig rühren, damit es kocht. Dann die Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen bis zum Ende des Programms weiterrühren. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Für die Zubereitung der Béchamelsauce das Menü PLANCHA, Kochtemperatur 1, 5 Minuten einstellen. Wenn sie heiß ist, die Butter hinzufügen und wenn sie geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen. Ständig rühren, bis es leicht geröstet ist, und Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Weiter rühren, bis die Masse eindickt. Wenn wir keine Zeit haben, sagen wir das Programm ab.
- In einer Form, die in den Roboter passt, einen Boden aus Béchamelsauce, die abgetropften Lasagneblätter und schließlich die Pilzfüllung einfüllen. Diesen Vorgang so lange fortsetzen, bis alle Blätter und die Füllung aufgebraucht sind. Zum Schluss mit einer Schicht Bechamelsoße und geriebenem Käse abschließen.
- Die Form in die Pfanne stellen und das Menü OVEN, Temperatur 3, 15 Minuten einstellen. Viel Spaß!
