Blumenkohlnuggets mit Tahinisauce für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Blumenkohl
- task_alt250 g. ungesüßte Cornflakes
- task_alt3 Eier
- task_altMehl (zum Bemehlen des Blumenkohls)
- task_altGewürze nach Geschmack
- task_altOlivenölspray extra vergine (optional)
- task_altSalsa:
- task_alt50 g. von Tahini
- task_altSaft von 1 großen Zitrone
- task_alt1 Esslöffel. Honig
- task_altEin halber Esslöffel. Senf
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Schneide den Blumenkohl in Röschen. Wasche sie und trockne sie mit einem sauberen Küchenhandtuch ab.
- Gib die Cornflakes zusammen mit den Gewürzen in eine Plastiktüte. Verschließe den Beutel und zerdrücke die Flocken mit Hilfe eines Nudelholzes ein wenig, ohne es zu übertreiben.
- Die Blumenkohlröschen zuerst in verquirltem Ei, dann in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in den Cornflakes wälzen.
- Lege sie in den Korb und besprühe sie mit ein wenig Öl (optional). Programm manuell 200 Grad, 13 Minuten.
- Gib in der Zwischenzeit alle Zutaten für die Soße in eine Schüssel und verrühre sie, bis sie sich gut vermischt haben.
- Serviere die Blumenkohl-Nuggets mit der Soße und lass es dir schmecken!
Inhaltsstoffe
- Dieses Rezept ist perfekt, um Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen. Sie werden gar nicht merken, dass es Blumenkohl ist.
- Die Cornflakes geben ihnen eine sehr knusprige Note. Sie bewirken Wunder für den Teig!
- Du kannst die Nuggets mit deiner Lieblingssauce servieren. Aber wenn du das hier probierst, kommst du bestimmt wieder!
- Versuche, verschiedene Gewürze in den Teig zu geben, bis du deine Lieblingsmischung gefunden hast.
