Schokoladen-Landa-Kuchen mit Haselnusscreme für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altFür den Kuchen:
- task_alt320 g. aus Mehl
- task_alt320 g. Schokoladenpulver
- task_alt280 g. Zucker
- task_alt380 g. von Milch
- task_alt250 g. von Öl
- task_alt4 Päckchen Backpulver (4 weiße/4 blaue).
- task_alt4 große Eier
- task_altFür die Haselnusscreme:
- task_alt250 g. Mascarpone
- task_alt250 g. Haselnusscreme
- task_alt250 ml. Schlagsahne (mindestens 35% Fett)
Rezeptschritt ein Schritt
- Für den Biskuit: Gib die Blätter in den Krug.
- Heize den Ofen auf 180ºC vor.
- Wiege das Mehl und die Schokolade in das Glas. Siebe es, damit keine Klumpen entstehen, und programmiere es 15 Sekunden lang auf Stufe 6. In einer Schüssel beiseite stellen.
- Gib den Zucker und die Eier in den Krug und programmiere 3 Minuten, Temperatur 37ºC, Geschwindigkeit dreieinhalb.
- Stelle dieselbe Zeit und Geschwindigkeit noch einmal ein, aber ohne Temperatur.
- Füge das Öl und die Milch hinzu. Programmiere 10 Sekunden auf Stufe 3.
- Das Mehl, die reservierte Schokolade und die Backtriebmittel hinzufügen. (Das Gefäß wird fast voll sein).
- Schließe die Kanne, wähle das Turbo-Menü und drücke 7 Mal die Turbo-Funktion.
- Gieße die Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Backform (die Form MUSS 30X40 sein).
- Backe 30 Minuten lang nur den unteren Teil des Ofens und dann weitere 15 Minuten mit dem oberen und unteren Teil des Ofens.
- Für die Haselnusscreme: Den Krug ausspülen, die Messer und den Schneebesenaufsatz einsetzen, die Sahne hinzufügen und auf Stufe 3 etwa 3 Minuten lang aufschlagen. Wir behalten uns vor.
- Die Mascarpone und die Haselnusscreme in den Krug geben und 30 Sekunden lang auf Stufe 3 schlagen.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und zwei Esslöffel der zurückbehaltenen Sahne hinzufügen und unter die Mischung heben.
- Wenn der Biskuit abgekühlt ist, kannst du ihn mit der Haselnusscreme bestreichen und genießen!
Inhaltsstoffe
- Streiche mit deiner mit Wasser angefeuchteten Handfläche über den Boden der Form, damit das Backpapier daran kleben bleibt und sich nicht bewegt. Wenn wir zwei Laken brauchen, weil eines nicht ausreicht, um alles zu bedecken, machen wir das Gleiche, ein wenig Wasser auf das erste Laken und legen das zweite darüber.
