Gesunde Kokosnuss-Zitronen-Donuts für die Heißluftfritteuse
restaurant 6 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altMascha:
- task_alt80 g. Haferflocken aus Vollkornmehl
- task_alt25 g. Kokosnussmehl
- task_alt120 g. von Naturjoghurt
- task_alt30 g. Dattelpaste
- task_alt2 Eier
- task_alt30 ml. mildes natives Olivenöl extra
- task_altSchale von 1 Zitrone
- task_alt1 Teelöffel. von Backpulver
- task_alt1 Teelöffel. Vanilleessenz
- task_altGlasur:
- task_alt50 g. von Milchpulver
- task_alt50 ml. Kokosnuss-Getränk
- task_alt30 g. Kokosnussraspeln
Rezeptschritt ein Schritt
- Als Erstes bereiten wir die Glasur vor. Dazu mischst du das Milchpulver mit dem Kokosnussdrink, bis es glatt und klumpenfrei ist. 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Vor dem Dippen der Krapfen gut umrühren.
- Gib alle Zutaten für den Teig in den Mixer und mixe sie, bis du eine homogene Mischung erhältst.
- Fette die Löcher der Krapfenform ein.
- Lege die Form in den Korb der Heißluftfritteuse und fülle sie mit dem Teig.
- Stelle das automatische DESSERT-Menü ein, 150 ºC, 12 Minuten. Koche die restlichen Krapfen nach demselben Verfahren.
- Nimm die Form heraus, lass sie etwas abkühlen und entforme sie.
- Lege die Krapfen zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtgitter.
- Wenn sie abgekühlt sind, tauche die Krapfen zur Hälfte in die Glasur und wälze sie dann in den Kokosraspeln. Du kannst sie mit ein wenig Zitronenschale dekorieren.
- Viel Spaß!
