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Cremoso de brócoli, parmesano y bacon para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 20 min

cremoso de brocoli parmesano y bacon acompanamientos y guarniciones

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 1 kg. de brócoli
  • task_alt 400 ml. de nata líquida para cocinar
  • task_alt 250 g. de bacon
  • task_alt 1 cebolla
  • task_alt 5 dientes de ajo pelados
  • task_alt 150 g. de queso mozzarella rallado
  • task_alt 50 g. de parmesano rallado
  • task_alt Sal y pimienta


Receta paso a paso

  1. En primer lugar, cortamos el bacon en dados. La cebolla y los ajos los picamos bien pequeños. El brócoli lo cortamos en ramilletes pequeños y lo lavamos.
  2. Programamos Menú PLANCHA, temperatura de cocción 2, 15 minutos.
  3. Una vez caliente, incorporamos el bacon y lo cocinamos hasta dorar ligeramente.
  4. Cuando esté crujiente y dorado, lo retiramos.
  5. Seguidamente, incorporamos la cebolla y los ajos. Cocinamos durante 4 minutos, removiendo de vez en cuando.
  6. A continuación, incorporamos el brócoli, sal y pimienta. Salteamos durante 2 minutos.
  7. Después, incorporamos la nata líquida y cocinamos hasta finalizar el programa.
  8. Una vez finalizado el programa, incorporamos el bacon y los quesos.
  9. Mezclamos hasta que los quesos se fundan y servimos de inmediato.
  10. ¡A disfrutar!






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