Mantequilla vegana para untar en Robot de cocina
restaurant 250 ml. raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt60 g. de anacardos crudos
- task_alt30 g. de nueces de macadamia
- task_alt75 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt40 g. de aceite de coco
- task_alt40 g. de agua
- task_alt10 ml. de vinagre de manzana
- task_alt1 cdta. sal
Receta paso a paso
- Colocamos los anacardos y las nueces de macadamia en un bol y vertemos suficiente agua hirviendo para cubrirlos. Los dejamos en remojo durante al menos 30 minutos.
- Colocamos las cuchillas en la jarra del Robotmix.
- Tras el remojo, escurrimos el agua de los frutos secos y los colocamos en la jarra del Robotmix. Añadimos el resto de los ingredientes en la jarra y batimos, programando el Robotmix a velocidad 9 durante 1 minuto. (La mezcla estará líquida en este momento, pero se endurecerá en el frigorífico).
- Vertemos la mezcla en una jarra de cristal y la metemos en el frigorífico toda la noche antes de servirla.
Ingredientes
- Se puede utilizar en lugar de la mantequilla en las tostadas o galletas y con cualquier mermelada u otros productos para untar que le gusten.
- Accesorios: Cuchillas
