Rollitos de masa filo de espinacas y queso feta para Freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt8 hojas de masa filo
- task_alt500 g. de espinacas frescas
- task_alt150 g. de queso feta
- task_alt30 g. de piñones
- task_altAceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, preparamos el relleno. Para ello, lavamos las espinacas, las escurrimos y las cocinamos en una cacerola tapada para que se cocinen en su propio vapor durante 4 minutos. Luego, destapamos para que se evapore el líquido. Seguidamente, añadimos los piñones y un chorrito de aceite. Rehogamos durante unos 5 minutos. Retiramos del fuego y añadimos el queso feta desmenuzado. Salpimentamos, mezclamos y reservamos.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Pintamos una hoja de masa filo con aceite. Ponemos otra encima y la pintamos con aceite. Seguimos este proceso hasta juntar 4 hojas de masa superpuestas.
- Juntamos el resto de hojas de la misma manera.
- Cortamos cada conjunto de hojas por la mitad con ayuda de unas tijeras.
- Colocamos en la izquierda de cada masa un poco de relleno, dejando espacio a la izquierda, arriba y abajo. Doblamos la parte de la izquierda sobre el relleno y los bordes superior e inferior hacia dentro, encima del relleno. Seguimos enrollando hacia el lateral derecho toda la masa. Seguimos el mismo proceso hasta formar todos los rollitos.
- Pintamos los rollitos con aceite y los introducimos en la cesta de la freidora de aire.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 10 minutos.
- ¡A disfrutar!
