Boquerones fritos para Freidora de aire
restaurant 2 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de mini zanahorias
- task_alt6 cdas. de aceite
- task_alt1 cdta. de ajo en polvo
- task_alt1 cdta. de jengibre en polvo
- task_alt1 cdta. de curry
- task_alt1 cdta. de pimentón picante
- task_altSal y pimienta
- task_altSalsa de yogur:
- task_alt200 g. de yogur griego
- task_altZumo de medio limón grande
- task_altMenta (al gusto)
Receta paso a paso
- En primer lugar, lavamos las zanahorias, les quitamos las hojas y les dejamos un poco de tallo.
- Las cocemos en abundante agua durante 8 minutos.
- Mientras se cuecen, preparamos el aliño. Para ello, colocamos en un bol el aceite junto a todas las especias, sal y pimienta. Mezclamos.
- Una vez cocidas las zanahorias, las escurrimos y las añadimos al bol. Con ayuda de las manos las empapamos bien con la mezcla.
- Forramos la cesta de la freidora de aire con papel de hornear e introducimos las zanahorias y el aceite especiado.
- Programamos 180 ºC, 10 minutos.
- Mientras se cocinan, preparamos la salsa. Picamos las hojas de menta y las mezclamos en un vaso junto al yogur y el zumo de limón.
- Servimos colocando en el plato una base de salsa de yogur y encima las zanahorias. ¡A disfrutar!
