Salada de grão de bico no robot de cozinha

Septiembre22_V1400_ensaladagarbanzos_01_Mesa-de-trabajo-1.png

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 01 h 50 min


Descripción

>p>Receta compatível com Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Ingredientes

  • task_alt 300 g. de grão de bico seco (pré-bebido durante pelo menos 8 horas)
  • task_alt 150 g. de azeitonas recheadas sem caroço
  • task_alt 150 g. de atum em azeite de oliveira
  • task_alt 1,4 l. de água
  • task_alt 2 tomates (não muito maduros)
  • task_alt 4 ovos cozidos descascados
  • task_alt 1 cebola
  • task_alt 1 zanahoria
  • task_alt 1 dente de alho
  • task_alt Azeite virgem extra
  • task_alt 1 folha de louro
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. Primeiro, adicionar água ao jarro para encher 1 L e a folha do louro. Colocar a tampa e definir o menu de cozedura automática sem tempo nem temperatura. Quando a água atingir 100ºC, terminar o programa.
  2. Introduzir o grão de bico através do respiradouro de vapor. Programa 100 ºC, velocidade 2, 30 minutos.
  3. Enquanto o grão de bico está a cozinhar, descasque a cebola, o tomate e a cenoura.
  4. Cortar a cebola em quatro partes iguais e os tomates ao meio. Ponha de lado.
  5. Uma vez terminado o programa, adicionar 200 g de água através da saída de vapor. Fechar e programar novamente a 100 ºC, velocidade 2, 30 minutos.
  6. Adicionar 200 g de água através do respiradouro de vapor e um pouco de sal. Fechar e programar novamente 100 ºC, velocidade 2, 30 minutos.
  7. Abra e verifique se estão cozinhados ao seu gosto. Caso contrário, programar mais 15 minutos com a mesma velocidade e temperatura.
  8. Drenar o grão de bico e colocar de lado numa tigela grande.
  9. Colocar o eixo do processador de alimentos e o disco na posição de fatiagem no jarro. Colocar a tampa do processador de alimentos em cima.
  10. Definir o menu automático para o processamento de alimentos. Adicionar a cebola, tomate, cenouras, ovos e azeitonas usando o empurrador. Retirar tudo do jarro e reservar juntamente com o grão de bico.
  11. A seguir, adicionar o atum (podemos adicionar o óleo se desejarmos).
  12. Misture e sirva com uma garrafa de óleo se não tiver utilizado o óleo de atum. Aproveite!

Consejos y accesorios necesarios

- Armazenar no frigorífico.

- Podemos facilmente adicionar proteínas em pó para um grande lanche de proteínas pós-treino (podemos precisar de aumentar a quantidade de leite de coco).

Shopping Cart
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Scroll to Top