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CÓMO FUNCIONA LA FREIDORA DE AIRE

​​Cómo funciona la freidora de aire

 

¿Te apetecen unas patatas fritas?, ¿unas alitas de pollo crujientes y sabrosas? Ahora puedes disfrutar de estos sabores de una forma saludable y con cero remordimientos por comer alimentos fritos. ¿Cuál es el secreto? ¡Las freidoras de aire! Si aún no las conoces, toma nota de lo que te vamos a contar porque se te va a hacer la boca agua cuando te des cuenta que puedes cocinar los alimentos que más te gustan de una forma rápida, cómoda y sana. Sí, has leído bien: SA-NA.

Si piensas en las freidoras convencionales ‘de toda la vida’, ¿qué imagen te viene a la cabeza? Aceite, mucho aceite y cierto olor a fritanga que se te impregnaba en la ropa si compartías estancia más tiempo del debido, ¿verdad? La década de los 90 tampoco fue fácil para los sibaritas gourmets con el furor que causó aquel electrodoméstico. Pero como todo evoluciona y la demanda por lo healthy es muy fuerte, en la actualidad podemos encontrar en el mercado otras opciones para preparar exquisitos platos que, a diferencia de las freidoras convencionales, no necesitan litros y litros de aceite: únicamente necesitan AIRE, como en la canción de Mecano.

 

​​Cómo funciona la freidora de aire
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35

Y eso es lo que vas a oír mientras lees este artículo, ¡música celestial!, porque estamos hablando de uno de los electrodomésticos más revolucionarios de los últimos tiempos (junto a los robots limpiacristales, no nos engañemos) que han llegado para hacernos la vida mucho más fácil. Pero empecemos por el principio: ¿cómo funciona una freidora de aire?

 

Así funciona una freidora de aire ¡y no es magia!

Hasta ahora, ‘freír’ un alimento pasaba por cubrirlo de aceite, pero con las freidoras de aire caliente ¡no necesitas ni una gota del oro líquido! Bueno, espera, que a lo mejor nos hemos venido muy arriba porque para determinados alimentos necesitas una gota de aceite literal. ¡Una! Entonces, ¿cómo frie? Sigue leyendo que te va a encantar.

Las freidoras de aire utilizan un sistema de circulación de aire caliente con el que conseguimos ese punto dorado y crujiente que nos encanta en muchos de los alimentos que cocinamos a diario. Se trata de un sistema similar al que se utiliza en los hornos de convección, aunque en el caso de las freidoras, un ventilador consigue que el aire circule de una forma homogénea por todo el espacio, manteniendo el calor constante.

Se trata de la reinvención de un método de cocina que ha llegado para facilitarnos la vida a todos los que nos gusta disfrutar de cada momento sin complicarnos demasiado. Porque no solo se consigue una mejora en la forma de cocinar, sino también en el tiempo que necesitamos para preparar cada plato, ya que los tiempos de cocción son mucho más rápidos que si lo hacemos al horno, por ejemplo. Incluso nos atrevemos a afirmar que preparar unas croquetas o unas patatas te costará menos que comerlas ¡que ya es decir! ¿Hacemos la prueba? ?

 

¡Quiero saber más!: ¿cómo funciona la freidora de aire?

¿Qué, ya te ha entrado la vena cocinilla? ¡Pues aún no te hemos dicho nada! Para que comprendas mejor cómo funciona la freidora de aire, vamos a conocer su mecanismo a través de las diferentes partes que la forman:

  • Carcasa. Lo primero y más llamativo del electrodoméstico es la carcasa. Fijándote en esta sabrás si se trata de una freidora de gran capacidad. Los materiales suelen ser plásticos con alta resistencia al calor y de fácil limpieza.
  • Cubeta extraíble. Todas las freidoras tienen un cesto extraíble en el que se colocan los alimentos. Puedes poner los ingredientes para obtener patatas fritas, vegetales de todo tipo, hamburguesas, filetes de pescado asados, alitas de pollo… Atrévete a probar e innovar porque te aseguramos que merece la pena.
  • Temporizador. Todas las freidoras eléctricas disponen de un temporizador. Con este se controla el tiempo de función, que variará dependiendo del alimento y su tamaño.
  • Selector de temperatura. Al igual que ocurre con el tiempo, hay diferentes métodos de cocción según la temperatura. Un exceso quemará la comida por fuera y la dejará poco cocinada por dentro, un defecto impedirá que se cocine al ritmo adecuado y dejará texturas secas o gomosas. Pero, vamos, nada que no sepas y que no ocurra en otras prácticas culinarias.
  • Resistencia. La resistencia es un mecanismo eléctrico que se calienta y aporta calor, muy similar a grill que encuentras en hornos o microondas. En las freidoras sin aceite está colocada de forma horizontal, quedando suspendida sobre el cestillo.
  • Ventilador. Para una distribución uniforme del calor, la freidora cuenta con un ventilador con el que la circulación de aire caliente se activa al accionar el temporizador y se detiene cuando el tiempo de cocción ha finalizado.
  • Seguridad. Las freidoras homologadas y de marcas reconocidas disponen de elementos de seguridad para que se detengan si, por ejemplo, ocurre un sobrecalentamiento. En la mayoría, la resistencia se apaga automáticamente al extraer la cesta.

 

Características de las freidoras de aire: ¡toma nota para elegir la que más te conviene!

Porque no es lo mismo cocinar para dos que para una familia numerosa, ni cocinar a diario o solo determinadas noches para la cena. Si ya te has decidido a probar una freidora de aire, te interesa tener en cuenta determinados aspectos antes de decidirte por un modelo u otro:

  • Capacidad: la capacidad de la freidora es muy importante. El tiempo de preparación se puede alargar excesivamente si tienes que freír muchos alimentos y dispones de una freidora pequeña y, al contrario, cocinar para una sola persona en una freidora grande, hace que desaproveches sus posibilidades. Lo que entre en el cestillo debería bastar para tantos comensales como vivan en la casa.
  • Funciones: dependiendo del modelo, existen algunos que disponen de funciones más ‘pro’ como sistemas giratorios e incluso la posibilidad de programar la hora a la que quieres comer y tener la comida preparada a la hora exacta. ¡Eso sí que es comer ‘a mesa puesta’!
  • Accesorios: cada modelo ofrece diferentes posibilidades, pero en el caso del horno-freidora dispones de diferentes modelos de bandejas, brochetas, una cesta rotativa o un trinchador, entre otros, que te permite cocinar varios alimentos a la vez, asar pinchos crujientes, rustir pollo ¡y todo lo tu imaginación culinaria desee!
  • Display: para algunas personas, que las freidoras tengan display electrónico o táctil, les resulta más cómodo a la hora del manejo, por resultar mucho más intuitiva, o por facilitar su limpieza.
  • Potencia: la potencia es clave para lograr que la comida se haga correctamente y en un tiempo razonable. Si se van a cocinar alimentos de gran tamaño, es conveniente adquirir las freidoras de mayor potencia. Las freidoras de aire NewLux cuentan con tecnología propia con la que cocinar tu comida favorita crujiente, sabrosa y sana sin aceite gracias a su tecnología de aire caliente AIR POWER 360º.
  • Opiniones: las opiniones son un buen indicativo de qué aparatos cumplirán con tus expectativas y cuáles no lo harán, conocer experiencias de primera mano y descubrir nuevas posibilidades de este pequeño electrodoméstico.
​​Cómo funciona la freidora de aire
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55

 

¿Cuáles son las mejores freidoras que puedo encontrar en el mercado?

Como en aquel anuncio de la época de las freidoras de aceite, ‘busca, compara y si encuentras algo mejor, ¡cómprala!’, pero ya te decimos que en Newlux disponemos de freidoras de aire que que cubrirán tus necesidades por sus diferentes opciones de potencia, capacidad o accesorios, entre otros. En definitiva, diferentes opciones para cocinar sin límites.

Cuentan con un recetario propio para que puedas aprovechar al máximo tu freidora que cubrirán tus necesidades por sus diferentes opciones de potencia, capacidad o accesorios, entre otros. En definitiva, diferentes opciones para cocinar sin límites.

Ventajas y características de las freidoras sin aceite Newlux son:

  • Cuentan con un innovador sistema que distribuye el calor de forma homogénea envolviendo la comida en todos sus ángulos.
  • Cocinan diferentes raciones al mismo tiempo gracias a su gran potencia.
  • Cuentan con diversos programas automáticos cómo freír, descongelar, bistec, pollo, gambas, cerdo, pescado, pizza, postres, calentar, modo manual, etc.
  • Nuevas funciones de calentar y recalentar tus platos con un manejo simple, rápido e intuitivo.
  • Selecciona el tiempo de cocción que desees dependiendo del modelo que elijas.
  • Programa la hora a la que quieres comer y tendrás la comida preparada a la hora exacta.
  • Su tecnología antiadherente Nonstick XL hace que resulte incluso más sencillo limpiar la freidora tras su uso.
  • Y, si hablamos de limpieza, no te lo pienses porque están diseñadas para facilitarte la vida: sus piezas son tan fáciles de desmontar y limpiar en el lavavajillas ¡que ya no querrás cocinar con otro electrodoméstico!
  • Cuentan con un recetario propio para que puedas aprovechar al máximo tu freidora.

 

Recetas sabrosas para cocinar con tu freidora de aire

Porque queremos que aproveches al máximo tu tiempo, que disfrutes de la vida ¡y de la cocina!, en Newlux no sólo te ofrecemos pequeños electrodomésticos que te facilitan tu día a día, sino que además ponemos a tu disposición recetas ES-PEC-TA-CU-LA-RES.  Elige de entre una variedad enorme de propuestas que puedes hacer con las freidoras de aire como unos jamoncitos de pollo a la cerveza con patatas freidora de airehuevo cocido en cazuela de barrocalabacín rebozado, unas manzanas asadas al aroma de vainilla y canela o deliciosas galletas de almendras. 

Recetas de todo tipo, tanto dulces como saladas, para saborear en cualquier momento del día con tan solo unos minutos en la cocina. Elabora tus platos favoritos ¡en menos de lo que tardas en localizar una serie en Netflix! y deja que la creatividad y la innovación sean sellos de tus platos más gourmet.

 

Tú disfruta, que ella cocina: ¡apuesta por una freidora de aire!

Si el ajetreo de vida que llevas impide que le dediques a cocinar el tiempo que se merece, si cocinas cualquier cosa y (casi) siempre lo mismo o simplemente necesitas ayuda en la cocina, ha llegado el momento de hacerte con una freidora de aire. Se convertirá en tu ayudante ideal a la hora de hacer la comida todos los días tanto si odias como si amas cocinar, y será tu aliado perfecto para organizar tu menú semanal si practicas el ‘batch cooking’. 

Cocina comida casera variada de forma fácil y rápida, atrévete con guisos y platos elaborados como no habías hecho hasta ahora y comprueba que cocinar con una freidora de aire es un acierto: todo el sabor pero con un 85% menos de calorías comparado con una freidora convencional. Disfruta del placer de comer lo que quieras de forma sana con el electrodoméstico que está revolucionando la cocina doméstica y convirtiéndose en un imprescindible para muchas personas.. ¿Eres tú una de ellas? ?

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