{"id":57022,"date":"2023-01-16T10:25:36","date_gmt":"2023-01-16T09:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/?p=57022"},"modified":"2025-05-27T14:42:25","modified_gmt":"2025-05-27T14:42:25","slug":"croquetas-de-boniato-y-rulo-de-cabra-para-robot-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/croquetas-de-boniato-y-rulo-de-cabra-para-robot-de-cocina\/","title":{"rendered":"Croquetas de boniato y rulo de cabra para robot de cocina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. 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Si el boniato es grande y vemos que no est\u00e1 tierno, programamos 5 minutos m\u00e1s. Escurrimos, dejamos templar un poco para no quemarnos y lo cortamos en trozos peque\u00f1os. Reservamos.","A\u00f1adimos la mantequilla a la cubeta y programamos men\u00fa FRE\u00cdR, temperatura de cocci\u00f3n 1, 15 minutos. Mientras se calienta, picamos la cebolla. Una vez caliente, la incorporamos y salpimentamos. Removemos de vez en cuando.","Cuando veamos que est\u00e1 pochada (unos 8 minutos aprox), incorporamos la harina y removemos constantemente hasta dorar ligeramente. ","Seguidamente, a\u00f1adimos la leche, el queso desmenuzado, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. No dejamos de remover con las varillas hasta que no queden grumos.","Llegados a este punto, incorporamos el boniato troceado y no dejamos de remover en ning\u00fan momento hasta espesar y que se suelte de las paredes.","Si nos sobra tiempo, cancelamos el programa.","Dejamos templar e introducimos la masa en una manga pastelera. Si no tenemos, colocamos la masa en un bol y tapamos con film para que no se seque la superficie.","Refrigeramos durante un m\u00ednimo de 2 horas (si es de un d\u00eda para otro mejor).","Colocamos la harina en una fuente amplia y formamos hileras. Las cortamos del tama\u00f1o de las croquetas con ayuda de unas tijeras.","Las pasamos primero por harina, luego por el huevo batido y por \u00faltimo, por los copos de ma\u00edz un poco triturados.","Fre\u00edmos las croquetas y las colocamos sobre papel de cocina para escurrir el aceite sobrante. \u00a1A disfrutar!"],"newlux_receta_tips":["Accesorios utilizados: esp\u00e1tula."],"newlux_receta_relation_products":[{"id":57022,"title":"Croquetas de boniato y rulo de cabra para robot de cocina","price":"74.90","selling":"false","image":"193528","imagesColors":[{"label":"Negro","color":"#000000","image":"193528","image_link":"http:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/v100_negra.png"}],"link":"https:\/\/newluxbrand.com\/shop\/multifuncion-newlux-smart-chef-v100-digital\/","referencePrd":"8436579951931"}],"site-sidebar-layout":["default"],"site-content-layout":["default"],"theme-transparent-header-meta":["default"],"stick-header-meta":["default"],"_yoast_wpseo_primary_category":["139"],"_yoast_wpseo_focuskw":["Croquetas de boniato y rulo de cabra para robot de cocina NEWLUX"],"_yoast_wpseo_metadesc":["Descubre c\u00f3mo hacer paso a paso Croquetas de boniato y rulo de cabra para robot de cocina. \u00a1El resultado te sorprender\u00e1!"],"_yoast_wpseo_linkdex":["28"],"_yoast_wpseo_content_score":["90"],"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":[""],"_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":[""],"_wp_page_template":["default"],"_thumbnail_id":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Enero23_V100_croquetasdeboniatoyrulodecabra_01-2.jpg","_yoast_wpseo_canonical":["https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/por-tipo-de-plato\/entrantes-y-snacks\/croquetas-de-boniato-y-rulo-de-cabra-para-robot-de-cocina\/"],"newlux_receta_extracto_ingredientes":[""],"newlux_receta_extracto_pasos":[""],"newlux_extracto_recetas_relacionadas":[""],"newlux_receta_title_tips":[""],"newlux_receta_title_ingredientes":[""],"newlux_receta_title_pasos":[""],"_wpml_location_migration_done":["1"],"_wpml_media_has_media":["1"],"_elementor_page_assets":["a:0:{}"]},"user_options":{"isLogin":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3498"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57022"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202697,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57022\/revisions\/202697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}