Verduritas fritas con horno-freidora de aire

Receta verduritas fritas Newlux

Detalles del cocinado

restaurant 4-8 raciones

schedule 45 min


Descripción

Receta compatible con Horno-freidora de aire Newlux Air Power V120.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 225 g. de zanahorias, peladas y cortadas en cubos
  • task_alt 450 g. de calabacín, cortada en medias lunas
  • task_alt 450 g. de calabaza amarilla, cortada en medias lunas
  • task_alt 1 cdta. de sal kosher
  • task_alt 1/2 cdta. de pimienta blanca molida
  • task_alt 1 cda. de hojas de estragón, picadas en trozos grandes

Receta paso a paso

  1. Precalentamos el horno- freidora de aire 6 minutos, menú Precalentar.
  2. Mientras se calienta, en un bol añadimos los cubos de zanahoria junto con el aceite de oliva y mezclamos bien.
  3. Colocamos las zanahorias en la cesta rotativa y las introducimos en el horno-freidora. Programamos menú Freír, 200°C, 5 minutos. Activamos la función rotar.
  4. Mientras se cocinan las zanahorias, colocamos los trozos de calabacín y calabaza en un bol mediano. Rociamos los trozos con aceite de oliva en spray y sazonamos con la sal y la pimienta.
  5. Al finalizar el tiempo de cocción de la zanahoria añadimos el calabacín y la calabaza amarilla en la cesta rotativa junto con las zanahorias. Cocinamos todas las verduras en menú Freír, 200ºC, 35-40 minutos. Activamos la función rotar.
  6. Servimos en caliente con estragón.

Consejos y accesorios necesarios

- Consejo: dependiendo del tamaño y la cantidad, es posible que el tiempo de cocción varíe.

- Accesorio: cesta rotativa.

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