Torrijas para freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Horno-freidora de aire de 12L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt10 rebanadas de pan para torrijas o pan del dia anterior
- task_alt1/2 l. de leche
- task_alt50 g. de azúcar
- task_alt1 huevo
- task_alt1 canela en rama
- task_altLa piel de 1 limón
- task_altUn chorrito de baileys u otro licor (opcional)
- task_altUnas gotas de aceite de oliva
- task_alt1 cda. de canela para rebozar las torrijas
Receta paso a paso
- Calentamos la leche con el azúcar en un cazo, ponemos una rama de canela y un poco de piel del limón ( el licor opcional) esperamos a que hierva, y cuando comience a hervir lo retiramos del fuego, tapamos y esperamos a qué temple antes de empezar a empapar las rebanadas de pan.
- Cuando haya templado la leche la ponemos en una fuente y ponemos las rebanadas de pan a remojar con la leche, y esperamos a que el pan absorba toda la leche.
- Después en un recipiente batimos un huevo y vamos pasando las rebanadas de pan por el huevo y vamos poniendo las torrijas en la bandeja de nuestra freidora de aire , sin que lleguen a juntarse y sobre un papel de horno para poder darles la vuelta .Lo tendremos que hacer en varias tandas.
- Precalentamos la freidora 5 minutos, 180ºC.
- Cocinamos las torrijas colocándolas en la ranura inferior, durante 10 minutos, 200 °C. A los 5 minutos les daremos la vuelta para que queden igual por ambos lados.
- Por último, colocamos el azúcar y la canela mezcladas en un plato y vamos rebozando las torrijas y colocándolas en una bandeja.
- Están buenísimas recién hechas, pero también se puede tomar ya frías y sigue siendo un placer.
Ingredientes
- También se pueden hacer con leche vegetal y quedan igualmente ricas.
