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Sopa de verduras con huevo duro para Robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 20 min

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 150 g. de judía perona
  • task_alt 150 g. de calabaza pelada
  • task_alt 100 g. de calabacín
  • task_alt 100 g. de puerro
  • task_alt 100 g. de patata pelada
  • task_alt 100 g. de zanahoria pelada
  • task_alt 100 g. de nabo pelado
  • task_alt 1 l. de caldo vegetal
  • task_alt 4 huevos
  • task_alt 30 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. En primer lugar, troceamos todas las verduras bien pequeñas, en dados de unos 2 cm.
  2. Añadimos el aceite a la olla y programamos Menú SOFREÍR, 160 ºC, 5 minutos. Una vez caliente, incorporamos las verduras y removemos de vez en cuando.
  3. Una vez finalizado el programa, incorporamos el caldo y sazonamos.
  4. Encima, colocamos la vaporera con los huevos.
  5. Cerramos y programamos Menú PRESIÓN, presión media, 120 ºC, 7 minutos.
  6. Cuando finalice el programa, pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.
  7. Servimos la sopa con dos mitades de huevo y ¡a disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: vaporera





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