Solomillo con cebolla al cava con olla programable

Receta solomillo con cebolla newlu

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 15 min


Descripción

Receta compatible con Olla programable Newcook 3D.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 4 filetes de solomillo de ternera
  • task_alt 8 cebollas
  • task_alt 1 cda. de mostaza
  • task_alt 25 g. de mantequilla
  • task_alt 1/4 l. de cava
  • task_alt 100 ml. de coñac
  • task_alt 1 pastilla de caldo de carne

Receta paso a paso

  1. Sazonamos los solomillos con sal y pimienta. Programamos menú Plancha, 2 minutos y marcamos los solomillos por ambos lados. Reservamos.
  2. Cortamos las cebollas en aros muy finos. Rehogamos en el menú Plancha, con la tapa abierta, mantequilla y aceite 4 minutos.
  3. Vertemos el cava y el coñac y agregamos la mostaza y la pastilla de caldo. Programamos el menú Cocina, baja presión, 5 minutos.
  4. Añadimos los solomillos reservados. Programamos menú Cocina, baja presión, 3 minutos.

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