Salmón con verduras en papillote para Freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt4 lomos de salmón
- task_alt16 tomates cherry
- task_alt1 calabacín
- task_alt2 zanahorias
- task_alt1 puerro (parte blanca)
- task_altAceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
- task_altEneldo fresco (al gusto)
Receta paso a paso
- En primer lugar, precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- A continuación, pelamos las zanahorias y el puerro. Cortamos el calabacín, las zanahorias y el puerro en bastones finos.
- Seguidamente, formamos los paquetes donde cocinaremos el pescado. Para ello, cortamos dos trozos de papel vegetal por la mitad, a lo largo. Montamos los paquetes como si fueran un caramelo y los extremos los sujetamos con un poco de hilo de cocina para que aguanten la forma.
- Una vez formados los paquetes, introducimos las verduras en el interior. Salpimentamos, y rociamos con un poco de aceite. Cerramos los paquetes.
- Colocamos dos paquetes en la cesta de la freidora de aire y programamos de forma manual 180 ºC, 15 minutos.
- Pasado ese tiempo, añadimos encima un trozo de salmón y eneldo al gusto. Cerramos de nuevo los paquetes y programamos el Menú automático PESCADO, 175 ºC, 7 minutos.
- Cocinamos los otros dos paquetes restantes siguiendo el mismo proceso y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Para servir todo caliente, programa 180 ºC, 2 minutos y calienta los dos primeros sobres.
