Rollito de huevo con salmón y aguacate para freidora de aire
restaurant 2-4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt60 g. de calabacín
- task_alt75 g. de queso de Philadelphia
- task_alt100 g. de tomates cherry
- task_alt½ aguacate
- task_alt30 g. de salmón ahumado
- task_alt4 huevos
- task_alt1 cdta. de sal
- task_altAceite de oliva en spray
Receta paso a paso
- Cortamos el calabacín en rodajas finas.
- Cortamos un trozo de papel vegetal para que quepa en la cesta de la freidora de aire, asegurándonos de dejar espacio en cada borde para crear una bandeja para los huevos.
- Colocamos las rodajas de calabacín sobre el papel vegetal y rociamos un lado con aceite de oliva en spray.
- Introducimos la cesta en la freidora de aire y programamos el robot para cocinar a 180º C durante 10 minutos.
- Batimos los huevos y la sal.
- Cortamos los tomates cherry en cuartos.
- Cortamos el aguacate y el salmón en rodajas finas.
- Una vez cocido el calabacín añadimos los huevos a la cesta sin retirar el calabacín. Programamos la freidora a 180º C durante 7 minutos para cocer los huevos.
- Retiramos el papel vegetal de la cesta y extendemos el Philadelphia sobre el huevo. Colocamos el aguacate en rodajas sobre el queso y luego los tomates cherry. Añadimos el salmón y enrollamos la tortilla de huevo en un rollo.
- Cortamos en rodajas y servimos caliente.
