Vinete prăjite cu Tahini și nuci de pin pentru Air Fryer
restaurant 4 porții
schedule 35 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt2 vinete
- task_alt4 crenguțe de rozmarin proaspăt
- task_alt20 g. de nuci de pin
- task_altUlei de măsline extravirgin
- task_altSare și piper
- task_altPătrunjel (pentru garnitură)
- task_altSalsa:
- task_alt3 linguri. de tahini
- task_alt2 linguri. de suc de lămâie
- task_alt2 linguri. de apă
- task_alt1 lingură. praf de usturoi
- task_alt½ linguriță. chimen
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
- Se pun nucile de pin în coșul uscătorului de aer.
- Închideți și reglați manual la 180 ºC, 5 minute.
- În timp ce nucile de pin se rumenesc, se taie vinetele în două pe lungime și se fac tăieturi transversale în pulpă.
- După ce nucile de pin s-au rumenit, scoateți-le și puneți vinetele în tigaie, cu partea tăiată în sus. Se stropesc cu ulei, se condimentează cu sare și piper și se pune câte o crenguță de rozmarin deasupra fiecăreia.
- Închideți și programați manual 200 ºC, 25 de minute. La jumătatea timpului de gătire le deschidem și le întoarcem.
- În timp ce vinetele se fierb, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă toate ingredientele sosului până când se obține un amestec omogen și cremos.
- Se servesc vinetele cu un strop de ulei, sosul deasupra, nucile de pin și câteva frunze de pătrunjel.
- Bucurați-vă!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más