Tocăniță de fasole și vită pentru oală programabilă
restaurant 4 porții
schedule 50 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt300 g. de fasole uscată (lăsată la înmuiat cel puțin 8 ore)
- task_alt750 g. de carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți
- task_alt250 ml. de stoc de carne
- task_alt250 ml. de vin roșu
- task_alt4 roșii pera (rase)
- task_alt1 ardei verde
- task_alt½ ardei roșu
- task_alt2 morcovi
- task_alt1 nap
- task_alt1 ceapă
- task_alt3 căței de usturoi decojiți
- task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt1 linguriță. de boia dulce
- task_alt1 linguriță. de ardei iute
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- În primul rând, tăiem ardeiul verde, ardeiul roșu, morcovul, napul, ceapa și usturoiul după gust.
- Apoi, adăugăm jumătate din ulei în oală și programăm Meniul PRAJIRE, 180 ºC, 5 minute.
- Odată ce s-a încălzit, adăugăm carnea și condimentăm cu sare și piper. Se amestecă din când în când până la sfârșitul programului. Retragerea.
- Odată ce programul s-a terminat, adăugăm restul de ulei și programăm Meniul PRAJIRE, 160 ºC, 10 minute.
- Odată ce s-a încălzit, adăugăm toate legumele tocate și roșiile rase. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă ocazional.
- După 7 minute, adăugăm vinul și boiaua dulce și picantă. Se amestecă și se gătește până la sfârșitul programului.
- Odată ce programul s-a terminat, adăugăm fasolea, carnea de vită și supa. Condimentăm cu sare și piper și amestecăm.
Ingrediente
- Pentru a forma malfatti, unge-ți mâinile cu puțin ulei, astfel vei evita ca aluatul să se lipească de mâini.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más