Tocană de năut cu dovleac curry pentru oală programabilă

Name: Tocană de năut cu dovleac curry pentru oală programabilă
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 400 g. de năut fiert; 700 g. de dovleac tăiat în bucăți; 500 g. pere roșii (rase); 300 ml. lapte de nucă de cocos (la conservă); 200 ml. de bulion de legume; 1 ceapă; 50 ml. de ulei de măsline extra virgin; ½ lingură. de curry (după gust); 1 linguriță. pulbere de ghimbir; 1 linguriță. coriandru; Sare

Realizat de @marketing

restaurant 4 porții

schedule 35 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt400 g. de năut fiert
task_alt700 g. de dovleac tăiat în bucăți
task_alt500 g. pere roșii (rase)
task_alt300 ml. lapte de nucă de cocos (la conservă)
task_alt200 ml. de bulion de legume
task_alt1 ceapă
task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt½ lingură. de curry (după gust)
task_alt1 linguriță. pulbere de ghimbir
task_alt1 linguriță. coriandru
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi, se curăță și se taie ceapa.
Apoi, adăugăm uleiul în oală și programăm Meniul PRAJIRE, 160 ºC, 15 minute.
Când este fierbinte, se adaugă ceapa și se condimentează. Se amestecă din când în când.
Când începe să devină translucidă, adăugăm roșiile rase, condimentele, coriandrul și sare după gust. Se amestecă din când în când până la sfârșitul programului.
Odată ce programul s-a terminat, adăugăm năutul, dovleacul tăiat, laptele de cocos și supa. Amestecăm.
Închidem oala și programăm Meniul TOCANĂ, presiune scăzută, 110 ºC, 15 minute. Poftă bună!