Tagliatelle de dovlecel cu ciuperci și seitan cu pesto de avocado în robotul de bucătărie

Rețeta pas un pas

1. Așezați lamele în ulcior.
2. Apoi, se taie în spirală dovleceii cu ajutorul unui peeler.
3. Ciupercile se spală și se usucă bine.
4. Se pune o lingură de ulei în ulcior, se adaugă ciupercile, seitanul în bucăți mici și usturoiul. Se programează 6 minute la 120ºC, viteza 1, rotație inversă.
5. Apoi se pun tagliatellele într-un castron din ceramică sau sticlă, se adaugă puțin ulei, se acoperă cu o farfurie și se introduc în cuptorul cu microunde timp de 2 minute la putere maximă.
6. Odată ce ciupercile sunt gata, adăugați-le la tăiței și amestecați.
7. Acum puneți uleiul, nucile, restul de usturoi, lămâia, avocado, piperul și sarea în ulcior și amestecați totul la viteza 3 timp de un minut, până când se obține o cremă omogenă, lăsați deoparte.
8. La final, serviți. Pentru a face acest lucru, se întinde pesto de avocado peste tagliatelle.
9. Este o mâncare caldă, deși vara poate fi consumată rece. Bucurați-vă!