Sparanghel alb cu somon afumat pe cremă de spanac pentru Robot de bucătărie

Name: Sparanghel alb cu somon afumat pe cremă de spanac pentru Robot de bucătărie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 12-16 sparanghel alb proaspăt; Apă (pentru a fierbe sparanghelul); 6-8 felii de somon afumat; 250 g. de spanac; 60 ml. de smântână de gătit; 50 g. cremă de brânză; 1 ceapă; 20 ml. de ulei de măsline extra virgin; 15 g. amidon de porumb; 1 linguriță. zahăr; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 40 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt12-16 sparanghel alb proaspăt
task_altApă (pentru a fierbe sparanghelul)
task_alt6-8 felii de somon afumat
task_alt250 g. de spanac
task_alt60 ml. de smântână de gătit
task_alt50 g. cremă de brânză
task_alt1 ceapă
task_alt20 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt15 g. amidon de porumb
task_alt1 linguriță. zahăr
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi, tăiați partea cea mai tare a tulpinii sparanghelului și curățați sparanghelul cu un curățător de legume (cu excepția vârfurilor).
Se pun sparanghelul în tigaie și se acoperă cu apă din abundență. Se adaugă zahărul și multă sare.
Acoperiți și setați la meniul STEAM, temperatura de gătit 1, 15 minute.
După terminarea programului, scoateți-le într-un bol cu apa de fierbere și lăsați-le să se răcească în timp ce pregătiți crema de spanac.
Spălați tigaia, adăugați uleiul și setați meniul FRIED, temperatura de gătit 1, 15 minute.
Odată fierbinte, se adaugă ceapa tocată.
Când vedem că a fiert ușor, adăugăm mălaiul și amestecăm constant până se fierbe ușor.
Apoi, se adaugă spanacul (spălat în prealabil) și un vârf de sare. Se amestecă din când în când.
În ultimul minut, se adaugă smântâna și crema de brânză. Amestecăm.
După ce programul s-a terminat, se mixează amestecul anterior până se obține o cremă fină și omogenă.
Se rulează sparanghelul cu o jumătate de felie de somon afumat în mijloc.
Sparanghelul se servește pe un pat de spanac cremos.
Bucurați-vă!

Ingrediente

Dacă crema de spanac este prea lichidă atunci când o amestecați, puneți-o în tigaie și setați meniul Fry, temperatura 1, 2 minute, amestecând constant cu spatula până se îngroașă puțin.