Spaghetti all’amatriciana pentru aragaz programabil (Vino, roagă-te, iubește)
restaurant 4 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt300 g. de spaghete
- task_alt 80 g. de șuncă proaspătă
- task_alt1 kg, roșii coapte
- task_alt80 g. parmezan ras
- task_alt3-4 măsuri de apă
- task_alt1 ceapă
- task_alt2 căței de usturoi
- task_alt1 ardei iute (fără semințe)
- task_alt80 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt1 linguriță. zahăr
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Începem prin a pregăti sosul de roșii de casă. Pentru a face acest lucru, spălați roșiile și radeți-le. Se curăță și se toacă ceapa și usturoiul. Adăugați în cratiță uleiul, roșiile, ceapa, usturoiul, ardeiul iute, sarea, piperul și zahărul. Închideți și setați aragazul la meniul Stew, 110 ºC, presiune medie, 15 minute. Scoateți sosul din tigaie și mixați-l.
- Adăugați sosul înapoi în oală și adăugați baconul tăiat în fâșii, pastele tăiate în jumătate (astfel încât să încapă bine în oală) și apă pentru a acoperi.
- Se amestecă bine, se închide și se setează meniul PASTA, 110 ºC, 5 minute.
- La sfârșitul programului, deschideți capacul și eliminați aerul prin rotirea supapei. Se amestecă cu un tel și se verifică dacă pastele sunt gătite după gustul dvs. Dacă sunt puțin al dente, puneți capacul și lăsați-le să se termine de gătit cu căldura reziduală.
- Serviți cu puțină brânză rasă deasupra și savurați!
Ingrediente
- Lingură și cană de măsurare
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más