Somon în sos de muștar cu usturoi cu sparanghel verde aburit pentru Robot de bucătărie

Name: Somon în sos de muștar cu usturoi cu sparanghel verde aburit pentru Robot de bucătărie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 3 felii de somon; 1 buchet de sparanghel verde; 200 ml. de bulion de legume; 120 ml. de smântână de gătit; 3 căței de usturoi decojiți; 1 lingură. de muștar dijon; 1 lingură. miere; 1 linguriță. amidon de porumb; Mărar proaspăt (după gust); Sare și piper

Realizat de @comidadediez

restaurant 3 porții

schedule 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux de 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt3 felii de somon
task_alt1 buchet de sparanghel verde
task_alt200 ml. de bulion de legume
task_alt120 ml. de smântână de gătit
task_alt3 căței de usturoi decojiți
task_alt1 lingură. de muștar dijon
task_alt1 lingură. miere
task_alt1 linguriță. amidon de porumb
task_altMărar proaspăt (după gust)
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

Mai întâi, se adaugă supa, smântâna, cățeii de usturoi tăiați mărunt, muștarul, mierea, mălaiul, mărarul tocat, sare și piper după gust. Se amestecă cu un tel până când se dizolvă mălaiul.
Apoi, se adaugă fileurile de somon și se condimentează cu sare și piper.
Se spală sparanghelul și se îndepărtează partea cea mai tare a tulpinii.
Se pune vasul cu aburi cu sparanghelul deasupra.
Închideți și programați meniul STEAM, presiune medie, 110 ºC, 6 minute.
După terminarea programului, scoateți aparatul de gătit la abur și sparanghelul.
Programați meniul PLANCHA și gătiți timp de câteva minute până când sosul se îngroașă puțin. Dacă avem timp liber, anulăm programul.
Serviți somonul cu sosul deasupra și însoțiți-l cu niște sparanghel asezonat cu puțin ulei și sare.
Bucurați-vă!