Shepherds Pie (caserolă irlandeză cu carne tocată și cartofi) cu robot de bucătărie și frigider cu aer

Rețeta pas un pas

1. Se curăță cartofii de coajă și se taie în bucăți de 2-3 cm.
2. Puneți 1 l de apă în carafa Robotmixerului și adăugați cartofii tăiați în carafă.
3. Se reglează robotul de bucătărie la 120º C timp de 30 de minute la viteza 1.
4. După ce cartofii sunt fierți, se scurge apa din cartofi folosind o sită. Se pune mixerul în ulcior și se pun cartofii fierți în ulcior. Se adaugă crema de brânză, laptele și sarea.
5. Setați robotul de bucătărie pe viteza 2 timp de 30 de secunde pentru a amesteca. Cartofii trebuie să fie foarte groși și netezi.
6. Dacă cartofii sunt prea groși, putem adăuga puțin lapte până când se obține grosimea dorită.
7. În timp ce cartofii se fierb în Robotmix, curățați și tăiați morcovul, țelina, usturoiul și ceapa în bucăți mici. În robotul de gătit, adăugați 2-3 linguri de ulei de măsline și setați robotul la meniul Prăjire timp de 15 minute. După 30 de secunde, adăugați legumele tocate în uleiul fierbinte și prăjiți timp de 5 minute. Apoi adăugați carnea tocată, concentratul de roșii, sosul worchestershire, rozmarinul, cimbrul și supa de vită și amestecați bine. Se fierbe până când carnea nu mai este roz și lichidul s-a îngroșat.
8. Într-un bol, se adaugă amestecul de carne și se pune piureul de cartofi deasupra. Se pune în friteuza cu aer și se gătește la 180º C timp de 10 minute.
9. Într-un bol, se adaugă amestecul de carne și se pune piureul de cartofi deasupra. Se pune în friteuza cu aer și se gătește la 180º C timp de 10 minute. Se servește fierbinte!