Sandwich cu legume prăjite, Burrata și Pesto în Air Fryer
restaurant 2 porții
schedule 50 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux de 5,5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt4 felii de pâine brioche
- task_alt1 ardei roșu
- task_alt1 vânătă
- task_alt1 ceapă
- task_alt1 burrata
- task_alt1 cățel de usturoi curățat de coajă
- task_altUlei de măsline extravirgin
- task_altSare
- task_altSos Pesto:
- task_alt25 g. busuioc
- task_alt50 g. Brânză parmezan
- task_alt30 g. de nuci de pin
- task_alt1 cățel de usturoi curățat de coajă
- task_alt80 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_altSare
Rețeta pas un pas
- Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
- Se pun ardeiul roșu, vinetele și ceapa în coș.
- Închideți și reglați manual la 180 ºC, 30 de minute.
- La jumătatea timpului de gătire, le deschidem și le întoarcem.
- În timp ce legumele se prăjesc, pregătiți pesto-ul. Pentru a face acest lucru, puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați. Ne rezervăm.
- Apoi, se toacă foarte mărunt cățelul de usturoi rămas și se lasă deoparte.
- După ce legumele au fost prăjite, scoateți-le din coș și lăsați-le să se răcească pentru a nu se arde atunci când le decojiți.
- După ce s-au încălzit, se decojesc și se taie în fâșii. Se îndepărtează semințele de la ardei.
- Puneți fiecare legumă tocată într-un bol separat și adăugați un strop de ulei și puțină sare. Se adaugă usturoiul tocat la ardei. Amestecăm.
- Prăjiți pâinea așezând feliile în coșul uscătorului de aer fără a le înghesui. Închideți și programați manual 200 ºC, 5 minute. Când mai sunt 2 minute, le întoarcem ca să se rumenească pe ambele părți.
- În cele din urmă, trecem la asamblarea sandvișului. Pentru a face acest lucru, ungem feliile de pâine cu sosul pesto. Punem un strat de ardei roșu pe una dintre felii, apoi vinetele deasupra, urmate de ceapă. Urmăm cu o jumătate de felie de burrata și închidem cu o altă felie de pâine unsă cu pesto.
- Urmați același proces pentru a forma celălalt sandwich și savurați!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más