Salată de dovlecei, șuncă și iaurt pentru oală programabilă

Name: Salată de dovlecei, șuncă și iaurt pentru oală programabilă
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 calabacines; 50 g. de jamón ibérico; 80 g. de yogur griego natural; Zumo de ½ limón; 50 ml. de aceite de oliva virgen extra; 30 g. de almendras crudas; Sal y pimienta

Realizat de @santi

restaurant 4 porții

schedule 25 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

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89,95€

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108,00€

Ingrediente

task_alt2 calabacines
task_alt50 g. de jamón ibérico
task_alt80 g. de yogur griego natural
task_altZumo de ½ limón
task_alt50 ml. de aceite de oliva virgen extra
task_alt30 g. de almendras crudas
task_altSal y pimienta

Rețeta pas un pas

En primer lugar, lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas.
Añadimos a la olla un chorrito de aceite y programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 15 minutos. Una vez caliente, incorporamos unas rodajas de calabacín y salpimentamos. Cocinamos en varias tandas hasta dorar ligeramente todo el calabacín por ambos lados.
A continuación, trituramos con ayuda de una batidora el aceite junto a las almendras, sal y pimienta al gusto. Solo unos segundos, para triturar un poco las almendras.
Seguidamente, mezclamos el yogur con el zumo de limón y un poco de pimienta.
Servimos la ensalada formando una base de calabacín y encima colocamos unos trozos de jamón. Aliñamos con el aceite de almendras y la salsa de yogur.
¡A disfrutar!