Prăjitură de burete de lămâie umedă pentru Robotul de bucătărie

Name: Prăjitură de burete de lămâie umedă pentru Robotul de bucătărie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 200 g. de făină de grâu; 2 ouă; 120 ml. de lapte; 90 g. zahăr; 80 g. de unt la temperatura camerei; 80 ml. de suc de lămâie; Coaja de la 1 lămâie; 1 lingură. de praf de copt; Sirop de lămâie:; 30 g. zahăr; 40 ml. de apă; 30 ml. de suc de lămâie; Glazură de lămâie:; 90 g. de zahăr pudră; 20 ml. de suc de lămâie

Realizat de @comidadediez

restaurant 4-8 porții

schedule 45 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux de 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt200 g. de făină de grâu
task_alt2 ouă
task_alt120 ml. de lapte
task_alt90 g. zahăr
task_alt80 g. de unt la temperatura camerei
task_alt80 ml. de suc de lămâie
task_altCoaja de la 1 lămâie
task_alt1 lingură. de praf de copt
task_altSirop de lămâie:
task_alt30 g. zahăr
task_alt40 ml. de apă
task_alt30 ml. de suc de lămâie
task_altGlazură de lămâie:
task_alt90 g. de zahăr pudră
task_alt20 ml. de suc de lămâie

Rețeta pas un pas

În primul rând, amestecați laptele cu sucul de lămâie într-un bol. Se lasă deoparte pentru a putea fi tăiat și pentru a căpăta textura iaurtului.
Într-un castron, se bate untul cu zahărul.
Apoi se adaugă ouăle și coaja de lămâie. Am bătut.
Apoi se adaugă laptele tocat. Amestecăm.
La final, se adaugă făina cernută și drojdia, puțin câte puțin, până când totul este bine integrat.
Se unge tava cu unt și se toarnă aluatul.
Închideți și setați meniul OVEN, 120 ºC, 35 de minute.
Se deschide, se verifică dacă este bine coaptă cu o scobitoare, iar dacă este încă puțin mai puțin gătită, se lasă capacul închis timp de 5 minute.
Scoateți prăjitura din tavă.
Se amestecă toate ingredientele siropului și se întinde pe suprafața buretelui încă cald.
Se lasă să se răcească complet pe un grătar de sârmă.
Între timp, se prepară glazura de lămâie. Se amestecă sucul de lămâie și zahărul pudră într-un bol.
După ce se răcește, se adaugă glazura pe suprafața prăjiturii și se savurează!