Paste cu ciuperci pentru aragazul programabil

Name: Paste cu ciuperci pentru aragazul programabil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 g. de tăiței; 500 ml. de apă; 500 g. de ciuperci amestecate tocate; 200 g. cârnați; 200 ml. de smântână de gătit; 1 ceapă mare; 80 ml. de vin alb; 50 ml. de ulei de măsline extra virgin; Brânză parmezan rasă (pentru a servi); Sare și piper

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 25 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt250 g. de tăiței
task_alt500 ml. de apă
task_alt500 g. de ciuperci amestecate tocate
task_alt200 g. cârnați
task_alt200 ml. de smântână de gătit
task_alt1 ceapă mare
task_alt80 ml. de vin alb
task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_altBrânză parmezan rasă (pentru a servi)
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

Mai întâi, spălați ciupercile, tocați cârnații și tocați ceapa.
În continuare, adăugați uleiul în tigaie și setați Meniu FRIED, 140 ºC, 10 minute.
După ce s-a încins, se adaugă ciupercile, cârnații și ceapa și se asezonează cu sare și piper. Se amestecă din când în când.
După 2 minute, se adaugă vinul.
După ce programul s-a terminat, se adaugă restul ingredientelor.
Puneți capacul, închideți supapa și setați aragazul la Meniu tocăniță, presiune medie, 110 ºC, 7 minute.
La sfârșitul programului, eliminați aerul prin rotirea supapei. Se amestecă astfel încât aromele să fie bine integrate.
Serviți cu un strop de parmezan și savurați!

Ingrediente

Dacă o gătiți cu robotul de bucătărie Newlux V600 6L și doriți ca sosul să fie mai mic, setați meniul Griddle cu capacul deschis și lăsați-l să se evapore puțin, în acest fel veți putea adapta rezultatul la gustul dumneavoastră.