Pâine de Paște cu procesor de alimente și prăjitor de aer

Rețeta pas un pas

1. Am plasat lamele.
2. Se adaugă laptele și untul în ulcior.
3. Puneți capacul și programați 37 ºC, viteza 1, 3 minute.
4. Introduceți drojdia prin ventilul de abur.
5. Acoperiți și programați viteza 4, 30 de secunde.
6. Apoi se deschide și se adaugă jumătate din făină, două ouă, zahăr, coajă de portocală, aromă de flori de portocal și sare.
7. Puneți capacul și programați la viteza 5, 20 de secunde.
8. Se deschide și se adaugă restul de făină.
9. Acoperiți și programați din nou la viteza 5, 20 de secunde.
10. Apoi, treceți la procesul de frământare prin programarea meniului automat Frământare, viteza 3, 3 minute.
11. Se lasă aluatul să se odihnească în ulcior cu capacul pus timp de 1-2 ore, până când aluatul își dublează volumul.
12. După ce a crescut, scoateți aluatul din ulcior și puneți-l pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Turnați aluatul și frământați-l puțin. Aluatul trebuie să fie elastic, dar să nu se lipească de mâini. Dacă este necesar, adăugați puțină făină în timpul frământării.
13. Se împarte aluatul în două părți egale.
14. Se modelează în două bile și se așează pe două bucăți de hârtie pergament.
15. Se face o gaură în centrul monahului cu degetele și se pun ouăle fierte în interior.
16. Se acoperă maimuțele cu o cârpă și se lasă să crească timp de 30 de minute.
17. După acest timp, le vopsim cu ou bătut și, opțional, le decorăm cu niște fulgi colorați.
18. Puneți una dintre maimuțe în coșul aparatului de prăjit în aer și programați 160 ºC, 15 minute. După acest timp, întoarceți-o cu grijă și coaceți-o la aceeași temperatură încă 10 minute.
19. Urmăm același proces pentru a găti cealaltă maimuță de Paște.
20. Lăsați să se răcească complet și savurați!